Digitales Wörterbuch Niederdeutsch (dwn):

Das Wörterbuch für Norddeutschland

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Norddeutschland: Überblick / INFO u. mehr 〉〉
Wortart	Substantiv: Maskulinum
Relevanz	Grundwortschatz
Aussprachevarianten (Auswahl)	[zab] [zaft] [za:p]
Schreibvarianten (Auswahl)	Saft Sapp Saap
Hochdeutsch	Saft Pflanzensaft Wundflüssigkeit Speichel

Etymologie

aus mittelniederdeutsch sap, sāp n. Schon im Mittelniederdeutschen wurde neben der originären Form sap, sāp das aus dem Mittelhochdeutschen entlehnte saf, saft genutzt

Nordniederdeutsch /

Wörterbuch Nordniederdeutsch (dwn)	Saft
Lindow	Sapp

Nordniederdeutsch (Kern)

Harte	Saft, Sapp
Sass	Sapp
Sass (hd.-pd.)	Saft, Sapp
Der kleine Sass (hd.-pd.)	Sapp, Saft
netz.sass-platt.de: online 〉〉

Schleswig-Holstein: Dithmarschen

Neuber (online 〉 )

Saft

Hamburg / INFO u. mehr 〉〉

Kl.Hamburger WB (hd. Register)

Sapp

Niedersachsen (Nordnd): Ostfriesland

deVries	Saft, Sapp
platt-wb.de (Ostfriesische Landschaft): online 〉〉

Mecklenburg-Vorpommern / INFO u. mehr 〉〉

Wörterbuch Mecklenburg-Vorpommern (dwn) 〉〉	Saft, Sapp 〉〉
Wossidlo-Teuchert	Saft
Wossidlo-Teuchert (hd. Register)	Sapp, Saft

Westfälisch

Westfalen

Westfalen: Münsterland

Kahl (hd-pd)	Sap
Gehle: Münsterland	Saap

Ostfälisch

Niedersachsen (Ostfäl.)

Niedersachsen (Ostfäl.): Raum Celle-Gifhorn-Peine-Lehrte

Wrede hd.

Saft