Digitales Wörterbuch Niederdeutsch (dwn):

Das Wörterbuch für Norddeutschland

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Wortart	Substantiv: Maskulinum
Schreibvarianten (Auswahl)	Smand Smant
Hochdeutsch	Schmand Schmant
Anmerkung	nach dem Lebensmittelrecht ist Schmand heute eine saure Sahne mit mindestens 20 Prozent Fettanteil. Im Mittelniederdeutschen war es die allgemeine Bezeichnung für Milchrahm / Sahne. So auch insbesondere im Westfälischen noch bis heute.

Etymologie

aus mittelniederdeutsch smant

Nordniederdeutsch /

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Smand

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Wossidlo-Teuchert	Smant
Pommersches WB	Schmant

Westfälisch

Niedersachsen (Westf.): Osnabrücker Land

Dreyer

Schmand

Westfalen

Westfalen: Münsterland

Kahl (hd-pd)	Smant
Gehle: Münsterland	Smand

Ostwestfalen: Ravensberg/Lippe

Gehle: Ravensberg/Lippe

Schmand

Ostfälisch

Niedersachsen (Ostfäl.)

Niedersachsen (Ostfäl.): Raum Celle-Gifhorn-Peine-Lehrte

Wrede hd.

Smand

Sachsen-Anhalt: Elbostfälisch

Magdeburg und Umland
Ulrich hd.	Schmand