Digitales Wörterbuch Niederdeutsch (dwn):

Das Wörterbuch für Norddeutschland

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Norddeutschland: Überblick / INFO u. mehr 〉〉
Wortart	Substantiv: Maskulinum
Schreibvarianten (Auswahl)	Spargel Spars
Hochdeutsch	Spargel

Etymologie

aus mittelniederdeutsch sparge `Ackerspargel`, sparse `Spargel als Gemüse´, aus spätlateinisch sparagus, griechisch ἀσπάραγος (aspáragos)

Nordniederdeutsch /

Wörterbuch Nordniederdeutsch (dwn)

Spargel

Nordniederdeutsch (Kern)

Harte	Spargel
netz.sass-platt.de: online 〉〉

Schleswig-Holstein / INFO u. mehr 〉〉

Mensing

Spargel

Schleswig-Holstein: Dithmarschen

Neuber (online 〉 )

Spârgel, Spârs, Spoors [śpa:rs, śpo:as]

Hamburg / INFO u. mehr 〉〉

Kl.Hamburger WB (hd. Register)

Spaars

Niedersachsen (Nordnd. + Ost- , Westfälisch)

Niedersächsisches WB

Spargel, Spirgel, Spörgel

Niedersachsen (Nordnd): Ostfriesland

deVries	Spargel
platt-wb.de (Ostfriesische Landschaft): online 〉〉

Niedersachsen (Nordnd): Hadelner Land

Teut	Spargel, Spars

Mecklenburg-Vorpommern / INFO u. mehr 〉〉

Wörterbuch Mecklenburg-Vorpommern (dwn) 〉〉	Spargel, Spars 〉〉
Wossidlo-Teuchert	1. Spargel, 2. Spars, Aspars
Herrmann-Winter: (Neues hd.-pd. Wb.)	Spars, aus Aspars
Sibeth ( online 〉〉 )	Spars, auch: Aspars

Westfälisch

Westfalen

Westfalen: Münsterland

Kahl (hd-pd)	Sperges
Gehle: Münsterland	Spargel

Ostwestfalen: Ravensberg/Lippe

Gehle: Ravensberg/Lippe

Spargel