Digitales Wörterbuch Niederdeutsch (dwn):

Das Wörterbuch für Norddeutschland

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Wortart	Substantiv: Femininum
Aussprachevarianten (Auswahl)	[ʃo:stəˈre:] [ʃo:stəˈri:] [ʃaustəˈri:]
Schreibvarianten (Auswahl)	Schoosteree Schoosterie Schausterie
Hochdeutsch	Schusterei Schuhmacherei Schusterwerkstatt

Etymologie

gebildet aus mittelniederdeutsch schōster `Schuster´

Nordniederdeutsch /

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Schoosteree

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Schleswig-Holstein: Dithmarschen

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Schoosteree: Schausterie 〉〉